osteria de valle a trieste - piatti tipici della tradizione
la tradizione triestina in cucina
All'Osteria de Valle, la vera protagonista è la buona cucina tipica della tradizione triestina, che si lascia apprezzare per le specialità locali come i piatti di pesce fritto, le minestre e le zuppe, preparate con ingredienti freschissimi e di stagione.
I nostri piatti forti prevedono anche verdure grigliate e le polpette. La nostra offerta punta tutto sulla qualità delle materie prime, scelte con cura e rispetto delle stagioni e del territorio.
Frutto di scelte ragionate e semplice solo in apparenza, il nostro menu allo stesso tempo stupisce per il carattere e rassicura per la familiarità dei sapori.
le nostre famose proposte
La nostra Osteria è famosa a Trieste per piatti quali “Calamari fritti con radicio e fasoi” o il “Baccalà mantecato”
Siamo sempre attenti alla materia prima, sempre freschissima con ortaggi a Km 0 e prodotti di stagione.
Proponiamo ai clienti piatti a base di pesce pescato di giornata e specialità di carne locale.
Sempre disponibili sono i freschissimi dolci fatti in casa giornalmente come lo strudel di mele o il tiramisù.
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Ti aspettiamo per deliziarti con specialità freschissime!
A vostra disposizione per cene romantiche, ritrovi in famiglia, eventi in gruppo e comitiva.
Disponibili per accompagnare i piatti ci sono una vasta scelta di vini principalmente locali e regionali quali i vini del Collio e i vini del Carso, nei cui profumi si ritrova facilmente l'armonia con la natura.
Il nostro staff preparato e competente, saprà consigliarvi e indirizzarvi verso gli abbinamenti più indicati.
Oltre alle bottiglie selezionate, consigliamo la versatilità di un singolo calice per volta, per abbinare perfettamente i diversi profumi ai sapori delle varie portate.
